合鴨モモ肉の赤ワイン漬け

合鴨のモモ肉を赤ワインベースのたれに漬け込み、
独自の製法で仕上げました。

ロース（むね肉）に比べると、歯ごたえがあり、
肉の旨味が凝縮されています。


噛むたびに口いっぱいに広がる鴨の旨味と
スパイスが香る爽やかな味わいを楽しむことができます。


口当たりがよく、香り高いシーズニングを使用しているため
おかずや、おつまみとして美味しく召し上がれる商品です。


ガーリックやハーブの香りが、心地よく口中に広がります。


【商品の特徴】
・赤ワインに漬け込んでおります
・スパイシーな香りが楽しめます。
・アルコール分は加工段階で飛んでいるので、お子様も召し上がれます。
・噛み応えがあり、鴨肉の濃厚な味が楽しめる商品です。


【アレルゲン】
小麦・大豆


【解凍方法】
冷蔵解凍（食べる前日に冷蔵庫に入れて、解凍してください）


【賞味期限】
180日（解凍後冷蔵25日・未開封時）

【保存方法】
-18℃以下（解凍後は10℃以下）


【内容量】
180g


【美味しい食べ方】
解凍後、スライスしてお召し上がりください。


【食べ方アレンジ】
・彩り鮮やかなサラダにトッピング。
・一口サイズに切っていただき、パスタなどに絡めて
・皮目の反対から焼いき、皮目に軽く焦げ目をつけてステーキ風に


【白い脂について】
画像に白く浮いている脂は、鴨の脂です。

鴨の脂は、人間の体温よりも低い温度で溶けはじめるため
体内に蓄積されにくく、ヘルシーな脂になります。

安心してお召し上がりいただけます。


【原材料】
合鴨肉、ワイン、砂糖、食塩、こいくちしょうゆ(本醸造)、水あめ、粉末調味料
（マスタード、コショー、赤ピーマン、ガーリック、粉末醤油、米粉、澱粉）／リン酸塩(Na)
調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)



※加熱処理により赤ワインのアルコール成分は飛んでおりますが、
　アルコール分が気になるようでしたら、ご購入はお控えください。


100gあたり（推定値）エネルギー196Kcal 　食塩相当量1.90ｇ