ボンカナ小野です！段々と暑くなってきました。そう、あの暑い夏がやってきます！！！と言うことで、サッパリ美味しい冷やしぶっかけ鴨なんばそば作り方動画をアップしました。動画は３分ほどですが。ワンパンで...

ボンカナールの小野です！いつもご覧いただきありがとうございます🙌このたび、クイーンズ伊勢丹様の一部店舗でボンカナールの試食販売を開催することになりました(^▽^)/お近くにお住まいの方は、是非ご来店くだ...

ボンカナの小野です！ブログの更新が久々すぎて、申し訳ございません...( ；∀；)「鴨肉って美味しいけど、どうやって調理するの？」そんなご質問をいただくことがあります。そこで！今回は失敗しない解凍方法と、...

いつもボンカナールをご利用いただき誠にありがとうございます。この度、運送会社より送料値上げの要請がありました。お客様には大変心苦しいお願いとなり、誠に恐縮ではございますが、5月1日より送料無料分の配...

ボンカナールの小野です！今日はレシピのご紹介です！合鴨ロースを使った　合鴨の甘辛丼　です。飲食店の皆様、数量限定のランチなどにいかがでしょうか～♪合鴨ロース500ｇスライスなら、ロスも出ないで使い切れ...

こんにちは！ボンカナールの小野です(^^♪鍋や煮込み料理がまだまだ美味しい季節です。皆様お変わりはございませんか～(^▽^)/今日もブログをお読みいただき、ありがとうございます！このたび、女性の方に人気のあ...

お世話になりますボンカナの小野です！本年もよろしくお願いいたします(. ❛ ᴗ ❛.)今年もSNSやブログの更新を目一杯がんばりますのでどうぞよろしくお願いいたします！今年のブログの初更新は、本日1月13日ですの...

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申しげます。誠に勝手ながら年末年始は、下記の通り休業させていただきます。ご注文は何卒お早めに賜りますよう、お願い申し上げます。 記　 令和7年12月26日（金）通常...

ボンカナの小野です(^▽^)/ あったかい食べ物が恋しくなる今日この頃...。皆様は、いかがお過ごしですか？ 突然ですが、インフルエンザが、とても流行っております。 インフルエンザのウィルスは、...

こんにちは！ボンカナ小野です。 寒くなってきました！鴨が美味しい季節です。  鴨鍋や鴨すきなどの、鴨肉を煮込む料理が美味しい理由を、深堀りしてみました！動画にまとめてみましたので、お時...

ボンカナの小野です(^▽^)/ 10月も中旬になり、朝や夕方以降は寒くなってまいりました！ 寒い週末の夜、湯気の立つ鍋を囲んで家族で笑う―― そんな時間にぴったりなのが 鴨鍋🍲✨ 甘い脂の旨味...

ボンカナの小野です(^^♪10月に入り、少しずつ寒くなってきましたね！今日は、新商品を掲載しましたので、こちらにてご案内をいたします！ずばり！　鴨なんば蕎麦2人前セット　です！セット内容は、合鴨モモ肉、合...

ボンカナの小野です(*‘∀‘)9月も半月が過ぎ、涼しい風が心地よくなってきましたね！今日は、ボンカナールの加工品でも使用しているタイ産の鴨肉の特徴をご紹介します(^▽^)/合鴨肉も、実は色々と産地がございまして...

本日は、本社にある業務用スライサーをご紹介します♪名前の通り、肉をカッティングする機械で一定の厚さで効率よく切り揃えることができる機械です✨当社で使っている業務用の肉用スライサーで、洗浄しやすく錆に...

ボンカナの小野です(^^♪先日、本社の橋本が中国出張から帰ってきました。ボンカナール／大平産業では、飲食店様向けに中国産の商品を一部、販売しております。当社のPB品（プライベートブランド）になります。簡...

こんにちは！ボンカナの小野です。 皆様、鴨肉って本来どんな肉かご存じですか？今日は鴨肉を深堀りしてみました♪お付き合いくださいませ！  鴨肉（かもにく）は、水鳥の「鴨（カモ）」の肉で、日...