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合鴨モモ肉スライス　400g

¥1,296 税込

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合鴨モモ肉をスライスした商品になります。

合鴨肉のモモ肉は、弾力があり、火を入れても硬くなりにくく、
料理のアレンジもしやすく、出汁もたくさん出ます。

汁物に使用される場合は、最後まで鴨の味を楽しめます。

品種
・チェリバリー種

原材料
・合鴨肉（加熱用です）

原産国
・ハンガリー／ブラジル／タイ

内容量
・150ｇ　

賞味期限
・冷凍で180日
・解凍後は4℃以下で保存。2日以内でお召し上がりください。

保存方法
・冷凍保存-18℃以下。解凍後は4℃以下

アレルゲン
・なし

【合鴨モモ肉の特徴】

合鴨は、不飽和脂肪酸が牛や豚に比べると豊富に含まれており、ビタミンB2や
鉄分が他の肉より豊富に含まれていることで知られています。

肌荒れや、疲労回復に効果が高く、脂肪が溶けだす融点が低く、人間の体温で
溶けてしまうため、体内に残りにくく、胃にもたれないと言われています。

モモステーキや、細かく切って一口から揚げにしても
歯ごたえや噛み応えのある食感が楽しめます。

鍋で煮込めば、合鴨のうまみが出汁に染み出し
コクと深みが増していきます。

薄くスライスしてあるので、お鍋に入れても、お味噌汁に入れて
鴨汁にしても、出汁が出て、美味しく召し上がれます。

100gあたり（推定値）エネルギー248Kcal 食塩相当量0.2ｇ