合鴨和風ロースト

必要最小限の調味料のみ使用し、薄味に仕上げている
合鴨肉の加工品です。ローストして味付けをしているのが特徴です。

レアに近い状態になるよう熱を加えているため、柔らかい口当たりが
特徴的な商品です。特製の和風醤油たれが優しく香ります。

合鴨の風味や、しっとりとした柔らかさを生かした商品で
素材の旨さを引き出してくれる、一品です。


【商品の特徴】

・飲食店様のお通し・突き出しに。
・最小限の調味料を使用しているため、優しい味付けです。
・しっとり柔らかい口当たりです。
・普段のお食事のお惣菜・おかずとして。
・人が集まる時のオードブルや一品として。
・和風たれは、煮物や煮つけに活用しても◎


出汁を利かせ、和風の薄味仕立てになっております。
スライスしてお召し上がりください。


うま味が凝縮された 「たれ」 は、他のお料理にも使えます。

捨てずに、煮物や汁物料理などのコクだしとして、
アクセント調味料として、ご利用ください。


解凍後の長期保存はできません。
解凍後は18日以内に、お召し上がりください。


【アレルゲン】
小麦・大豆


【解凍方法】
冷蔵解凍（食べる前日に冷蔵庫に入れて、解凍してください）


【賞味期限】
180日（解凍後冷蔵18日・未開封時）

【保存方法】
-18℃以下（解凍後は10℃以下）

【内容量】
170g


【美味しい食べ方】
スライスして、お酒のおつまみや、そのまま大根おろしを添えて、
和惣菜としてお召し上がりください。


【食べ方アレンジ】
・大根おろしや、柚子胡椒をつけて
・たれはお蕎麦やうどんのつけ汁や出汁に入れても◎
・ママレードやクリームチーズと一緒に軽く炙って、ブルスケッタやオードブルに
・いつもの味噌汁に、たれを小さじ1入れると、風味とコクが出て◎


【白い脂について】
画像に白く浮いている脂は、鴨の脂です。

鴨の脂は、人間の体温よりも低い温度で溶けはじめるため
体内に蓄積されにくく、ヘルシーな脂になります。

安心してお召し上がりいただけますが、白い脂が気になるようでしたら、
取り除いていただいた後、炒め物や煮物に入れていただき、コクを出すための
アクセント調味料としてお使いください。

白い脂も美味しくお召し上がりいただけますので、ご安心ください。


【原材料】
合鴨肉、酒、醤油、砂糖

100gあたり（推定値）　エネルギー165Kcal 　食塩相当量1.2ｇ