合鴨スモークパストラミ

不動の人気を誇るスモークロースをベースに、小粒の黒胡椒をまぶして
まろやかななのに、スパイシーなお味に仕上げました。

合鴨はチェリバリー種のロース肉を使用。

ご自宅用はもちろん、贈り物や手土産にもぴったりな逸品です。

美味しさと満足感を求める方には、ぜひ一度お試しください。

【商品の特徴】
・合鴨スモークロースをベースにしています。
・厳選した桜のスモークチップ100％で燻しています。
・香りも高く、燻製の風味が楽しめます。
・くちどけの良い小粒の黒胡椒を使用。
・黒胡椒の香りが高く、贅沢な商品です。
・本格的なスモークハウスで、吊るして燻しています。
・完成まで約2日間かけています。

赤ワインにあわせるなら、パストラミがお薦めです！


パンに挟んで、パーティーの軽食や、焼き野菜と一緒にオードブル、
サラダのトッピングにも最適です。

大切な人との楽しい時間や特別な時間、心のこもったおもてなしをしたい時、
お酒に合う食材を探している方に、ぜひ、召し上がっていただきたい逸品です。



【アレルゲン】
なし


【解凍方法】
冷蔵解凍（食べる前日に冷蔵庫に入れて、解凍してください）


【賞味期限】
180日（解凍後冷蔵30日・未開封時）

【保存方法】
-18℃以下（解凍後は10℃以下）

【内容量】
170g


【美味しい食べ方】
スライスしていただき、お酒のつまみとしても、パンにはさんで
サンドウィッチとして召し上がっていただいても、美味しく召し上がれます。


【食べ方アレンジ】
・薄くスライスしてサラダにONすれば、いつもと違うオシャレなサラダに。
・チャーハンや空心菜などの炒め物に。香りが飛ばないように仕上げの直前に混ぜる
・旬の野菜と一緒にパスタに入れて。味が締まります！


【白い脂について】
画像に白く浮いている脂は、鴨の脂です。

鴨の脂は、人間の体温よりも低い温度で溶けはじめるため
体内に蓄積されにくく、ヘルシーな脂になります。

安心してお召し上がりいただけますが、白い脂が気になるようでしたら、
取り除いていただいた後、炒め物や煮物に入れていただき、コクを出すための
アクセント調味料としてお使いください。

白い脂も美味しくお召し上がりいただけますので、ご安心ください。


【原材料】
合鴨肉、黒胡椒、食塩、砂糖、ホワイトペッパー、水あめ／リン酸塩(Ｎａ)、
調味料(アミノ酸)､酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)、発色剤(亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ)

100gあたり（推定値）エネルギー175Kcal 　食塩相当量2.06ｇ