バルバリースモークハーブ | 大平産業 オンラインショップ

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バルバリースモークハーブ

¥1,485 税込

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フランス産バルバリー種を使用した、バルバリースモークロースを
ベースにスパイス系ハーブを贅沢に使用した商品です。

爽やかなハーブの香りが、食欲を刺激します。

フランス産バルバリー種の合鴨は、チェリバリー種に比べると
体格もやや大きく、肉質が柔らかで、クセも少なく、脂肪分が少ないのが特徴と
言われています。


柔らかい口当たりと、ふわりと香るタイムやローズマリーの香り。
豊かな香りと、後味のよい優しい爽やかな口当たりが好評の一品です。

合鴨肉の素材を引き出し、爽やかな香りと優しい口当たりに仕上げています。

お酒のおつまみにはもちろん、サラダやバケットに乗せて食べても
爽やかに美味しく、召し上がっていただけます。


【アレルゲン】
なし


【解凍方法】
冷蔵解凍(食べる前日に冷蔵庫に入れて、解凍してください)


【賞味期限】
180日(解凍後冷蔵30日・未開封時)

【保存方法】
-18℃以下(解凍後は10℃以下)

【内容量】
160g

【美味しい食べ方】
解凍後、スライスしてお召し上がりください。


【食べ方アレンジ】
・トマトとモッツァレラチーズと一緒に、カプレーゼ風に。
・グリルした旬の野菜と一緒に、軽くレモンを絞って。
・細く切り、ガーリック香るパスタに絡めてもハーブの香りが引き立ちます。


【白い脂について】
画像に白く浮いている脂は、鴨の脂です。

鴨の脂は、人間の体温よりも低い温度で溶けはじめるため
体内に蓄積されにくく、ヘルシーな脂になります。

安心してお召し上がりいただけますが、白い脂が気になるようでしたら、
取り除いていただいた後、炒め物や煮物に入れていただき、コクを出すための
アクセント調味料としてお使いください。

白い脂も美味しくお召し上がりいただけますので、ご安心ください


【原材料】
合鴨肉、食塩、砂糖、ホワイトペッパー、水あめ、香辛料(タイム・ローズマリー・
ブラックペッパー・オニオン・オレガノ・レッドベル・ガーリック)/リン酸塩(Na)、
調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、香辛料抽出物

100gあたり(推定値)エネルギー215Kcal  食塩相当量2.34g

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