バルバリースモークハーブ

フランス産バルバリー種を使用した、使用した商品です。

※フランスからの原料が入荷しないため、次回の製造が未定です。
　在庫限りの商品になります。

爽やかなハーブの香りが、食欲を刺激します。

フランス産バルバリー種の合鴨は、チェリバリー種に比べると
体格もやや大きく、肉質が柔らかで、クセも少なく、脂肪分が少ないです。

あっさりとした鴨の脂と、ハーブの心地よい爽やかさが楽しめる
商品となっております。

お酒のおつまみにはもちろん、サラダやバケット、パスタなど
アレンジの幅も広く、美味しく召し上がっていただけます


【アレルゲン】
なし


【解凍方法】
冷蔵解凍（食べる前日に冷蔵庫に入れて、解凍してください）


【賞味期限】
180日（解凍後冷蔵30日・未開封時）

【保存方法】
-18℃以下（解凍後は10℃以下）

【内容量】
160g

【美味しい食べ方】
解凍後、スライスしてお召し上がりください。


【食べ方アレンジ】
・トマトとモッツァレラチーズと一緒に、カプレーゼ風に。
・グリルした旬の野菜と一緒に、軽くレモンを絞って。
・細く切り、ガーリック香るパスタに絡めてもハーブの香りが引き立ちます。


【白い脂について】
画像に白く浮いている脂は、鴨の脂です。

鴨の脂は、人間の体温よりも低い温度で溶けはじめるため
体内に蓄積されにくく、ヘルシーな脂になります。

安心してお召し上がりいただけますが、白い脂が気になるようでしたら、
取り除いていただいた後、炒め物や煮物に入れていただき、コクを出すための
アクセント調味料としてお使いください。

白い脂も美味しくお召し上がりいただけますので、ご安心ください


【原材料】
合鴨肉、食塩、砂糖、ホワイトペッパー、水あめ、香辛料（タイム・ローズマリー・
ブラックペッパー・オニオン・オレガノ・レッドベル・ガーリック）／リン酸塩（Na）、
調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、香辛料抽出物


100gあたり（推定値）エネルギー215Kcal 　食塩相当量2.34ｇ