クーラーの効いた部屋から、なかなか出られない今日この頃です…（笑）

 

暑い日が続いておりますが、

 

「オーブンでじっくり焼いたものが食べたい！」

 

 という衝動にかられて、家にあった合鴨スモークロースのスライスと

諸々の食材を組み合わせて、合鴨スモークと里芋のオーブン焼きを作りました♪

 

 

すっごく美味しかったので、今日はその簡単レシピをご紹介します！

 

 

■ 材料（2人分くらい）

 • 合鴨スモークロース…4～5枚（スライスからのさいの目切り

 • 里芋（冷凍）…10個くらい

 • ピザ用チーズ or とろけるチーズ…たっぷり

 • 塩・こしょう…少々

 • オリーブオイル（あれば）…少々

 • たらこパスタの素…1袋（家にあったので入れてみた）

  

■ 作り方

 1. 解凍した里芋、鴨スモーク、たらこパスタの素、チーズをビニール袋に入れる。

 2. 食感が残る程度につぶす。オリーブオイルを少し回しかけて、塩・こしょうを少々。

 3. 耐熱皿（画像では小さいフライパン）に広げ、チーズ好きな方は追いチーズをどうぞ。

 4. トースターまたはオーブンなどで、チーズがとろけて焼き色がつくまで焼いたら完成！

 

香ばしいチーズに、鴨の旨み、そして里芋のねっとり感…。

 

(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!!

 

これがびっくりするくらい合うんです！

ワインのおつまみにも、ごはんのおかずにも◎

 

暑い夏に、キッチンで火を使うのはちょっと大変かもしれませんが…

 

オーブンやグリルに入れておけばあとは待つだけなので、ぜひ一度お試しください！

しかもめっちゃ簡単だし、洗い物も何気に少ない・・・笑

 

みなさんも、暑さに負けず、美味しいものを食べて元気にお過ごしくださいね。

 

ではまた次回の更新で！